Usenet und meine Online-Kochgeschichte

Newsgroups im Usenet

Diskussionsmöglichkeiten über Rezepte und Ernährung gibt's im Internet genug. Interessanter, weil bequemer zu bedienen und besser erreichbar, ist das Usenet.

Für Neuinge, denen das Thema "Newsserver" und "Newsclient" zu kompliziert ist, die aber trotzdem mal 'reinlesen und schreiben möchten, gibt es http://www.newsgate.ch/, das ist ein unkomplizierter Zugang über den Browser mit einer Oberfläche, die der eines Web-Forums und der bekannten Ordnerstruktur unter Windows entspricht. Weitere Software wird nicht benötigt.

Die einzige deutschsprachige Gruppe rund um's Essen, die von allen Newsservern angeboten wird ist de.rec.mampf. Entsprechend hoch sind Nachrichtenfrequenz und Informationsgehalt, es schreiben viele kompetente Leute dort. Aber die Sitten sind verglichsweise rauh und der Rauschfaktor periodisch laut - typisch Usenet eben. Ein gut dressierter Killfilter ist also IMO sehr sinnvoll! Die FAQ der Gruppe wird dort regelmäßig hineingestellt, im Internet ist sie bei eat 'n drink einzusehen.

Weitere Gruppen, die aber seltener angeboten werden, sind (kein Anspruch auf Vollständigkeit):

Bitte vor dem Posten in eine Gruppe einge Zeit mitlesen und unbedingt in de.newusers.infos und de.newusers.questions hineinschauen. Der Zusammenprall von zufällig aufs Usenet stossenden Internet-Nutzern und den dort regelmäßig Anwesenden kann sonst heftig ausfallen, dem Neuling entgehen viele interesante Informationen. Hinweise, Links und Erklärungen hierzu gibt's auch im Kürzel-Teil dieser Site.

Meine Online-Kochgeschichte

... begann 1994 bei CompuServe. Ich wollte unbedingt online gehen, und das war damals das vielversprechendste Angebot.

Beinahe am ersten Tag fand ich das neugegründete Forum der Zeitschrift "DOS" (GO:DMVGER), jetzt "PC-Magazin" und die Sektion "REZEPTion" - den Kochbereich. Schon wenige Wochen nach dem Start verpflichtete mich der damals zuständige SysOp Ralph Belle als Mitbetreuer dafür, ein Jahr später führte ich sie alleine.

1997 beschloß der DMV-Verlag, alle Nicht-Computer-Bereiche des Forums zu schließen. Die meisten SysOps wanderten in das neugegründete "Deutsche Hobbyforum" (GO:OFFGER, später GO:DEUHOBBY), so auch ich. Dort übernahm ich zunächst noch den aquaristischen Bereich, später wurde ich WizOp und gab die nun "Restaurant" genannte Sektion an meinen Kollegen D.D. ab.

CompuServe hat im Herbst 99/Frühjahr 2000 einen großen Relaunch durchgeführt, 80% aller Foren geschlossen und damit seine Identität eingebüßt.

Auch für das DEUHOBBY war nun Schluß, zusammen mit den meisten andern deutschsprachigen Foren geschlossen. Als Konsequenz wandern Anbieter und SysOps (teilweise 90% einer Forums-Mannschaft) ins Internet ab - wir auch.

Der letzte Betreiber des DEUHOBBY hat uns im Internet eine neue Heimat eingerichtet - das Hobbyforum. Leider gibt es dort keinen interaktiven Koch-Bereich mehr :-(.

Inzwischen bin ich gelegentlich im Usenet zu lesen, und viele Kontakte finden nun per eMail statt.